Receta de helado de aguacate, yogur y trocitos de chocolate
Como se acerca la temporada del aguacate, además de tomarlo en ensaladas, cócteles, guacamole, bocadillos, tortillas, etc, también podemos emplearlo en la elaboración de postres. Foto: Eliza Adam Una manera saludable de sustituir grasas saturadas como la nata, con el beneficio que ello reportará en nuestra salud, por su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados, minerales como el potasio y antioxidantes. Ingredientes: 2 vasos de leche 150 g de azúcar 1 cucharadita rasa de azúcar vainillada 4 yemas de huevo 2 yogures naturales cremosos 2 aguacates grandes ó 3 pequeños maduros,...