Galletas suecas de jengibre («Pepparkakor»)
Foto: Craig Morey. Se acercan las fiestas navideñas y buscando consumir productos saludables os animo a preparar la repostería casera, como por ejemplo, unas galletas suecas de jengibre («Pepparkakor»), típicas de estas fechas. Además los peques se lo pasan bomba recortando las formas de las galletas. Ingredientes para aproximadamente 4 docenas de galletas: 1/4 vaso de miel de caña (melaza) 2/3 vaso de agua 2 vasos de azúcar moreno 200 g de margarina vegetal 2 cucharaditas de canela molida 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de clavo molido 1...