Yogur casero (y queso fresco tipo petit)
Foto: etringita En general, está demostrado que el consumo de yogur es mejor tolerado que la leche en muchos casos, por su menor contenido en lactosa y mayor digestibilidad. Sin embargo, los preparados comerciales no siempre ofrecen resultados tan prometedores como los que a menudo tratan de hacernos llegar, además de que suelen contener un elevado contenido en azúcares y su precio suele ser relativamente elevado. Por ello os propongo realizar yogur casero, una forma fácil y económica de tener siempre yogur de calidad en casa. Ingredientes para hacer yogur...



